Taula rodona «Menjar carn vermella i/o processada en el context d’una dieta saludable» a Blanquerna-URL Salut

Amb motiu de l'informe que va publicar l'Organització Mundial de la Salut (OMS) referent al consum de carns processades (com el bacó, les salsitxes, etc) i carns vermelles que s'inclouen en la llista de possibles agents que causen càncer, la Facultat de Ciències de la Salut (FCS) Blanquerna-URL ha organitzat aquesta taula rodona per parlar sobre el debat que s'ha obert al voltant d'aquest tema, des del punt de vista de la salut pública, de la nutició i de com s'ha comunicat.

A la taula rodona hi participaran: Emília Sánchez, vicedegana de Postgrau, Recerca i Relacions Internacionals de la FCS Blanquerna-URL; Paula Jakszyn, investigadora de la Unitat de Nutrició, Mediambient i Càncer de l’Institut Català d’Oncologia i professora de la FCS Blanquerna-URL; i Lluís Sardà, professor de Comunicació de la FCS Blanquerna-URL. Moderarà la taula rodona Imma Palma, directora del grau en Nutrició Humana i Dietètica de la FCS Blanquerna-URL.

La inscripció és gratuïta però cal confirmar l’assistència a Cristina García a cristinagl5@blanquerna.edu.

Invitació a la taula rodona