Xerrada de Ferran Adrià “Cuinant la ciència” a IQS

Conferències i jornades

Start date

Thu, 06/14/2012 - 19:00

End date

Thu, 06/14/2012 - 19:00

Venue

Sala Multimèdia IQS | Via Augusta, 390. Barcelona

info@clipmedia.net 

Telephone

Tel. 93 582 01 50

Ferran Adrià és considerat el millor cuiner del món, després d'haver revolucionat la gastronomia a partir de conceptes innovadors com la Sferificació o el sifó d’escumes, entre molts d'altres.

Organitza: Associació de Químics i Enginyers IQS